(相关资料图)
6月5日，绵阳科技城新区管委会副主任刘建华带队深入辖区各中高考供餐食堂，实地督查中高考供餐食堂食品安全保障工作，区市监分局局长蒋平等参加检查。
检查组一行重点检查了校园食堂人员管理、原料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留样等重要关键环节管控，要求学校食堂切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保全区中高考安全有序顺利进行。
刘建华强调，中高考是牵动千家万户的大事，要严格落实晨检制度，杜绝从业人员带病上岗，严把原料采购、加工烹饪、清洗消毒、人员管理、食品留样“五道关口”，确保食材新鲜，原材料来源可追溯。做好中高考期间保障工作极其重要，必须要以最高标准、最严要求、最强保障做到万无一失，确保中高考期间食品安全“零事故”，助力广大考生充分发挥水平、考出理想成绩。（朱丽颖 消费质量报记者 何小林）
编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮
关键词：
